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양배추버섯말이
안 매움돼지고기 없음알레르기 성분: 글루텐(밀), 대두, 참깨
재료 재료를 누르면 체크돼요
인분1
- 양배추(120g)120 g
- 미나리(20g)20 g
- 느타리버섯(30g)30 g
- 표고버섯(20g)20 g
- 팽이버섯(20g)20 g
- 당근(30g)30 g
- 오이(30g)30 g
- 소금(1g)1 g
- 소고기(100g)100 g
- 파(10g)10 g
- 마늘(10g)10 g
- 참기름(5g)5 g
- 설탕(20g)20 g
- 양념장 : 저염간장(20g)20 g
- 맛술(10g)10 g
- 참기름(5g)5 g
1인분 영양정보
110kcal
24.1g탄수화물
0g단백질
1.5g지방
242.1mg나트륨
만드는 법
- 양배추는 깨끗이 씻어 찜기에 김이 오르면 쪄서 식혀 준비한다.
- 느타리, 표고 ,팽이버섯, 당근, 오이는 약 5cm 길이로 채를 썰어 준비한다.
- 소고기도 가늘게 채를 썰어 준비하고, 파, 마늘, 참기름, 설탕을 넣어 양념을 한다.
- 팬에 준비한 채소에 소량의 소금을 넣어 먼저 볶다가 양념한 소고기를 넣고 재빠르게 볶아 식혀 준비한다.
- 쪄 놓은 양배추를 김발 위에 올려 넣고, 볶아놓은 채소와 소고기를 넣는다.
- 김발을 이용하여 양배추를 돌돌 말고, 미나리를 데쳐 끈으로 묶어 접시에 올리고, 간장과 맛술, 참기름을 섞은 간장소스를 만들어 담는다.
💡 팁양배추 찜과 갖가지 채소, 양념한 소고기를 이용하여 식감과 풍미가 좋아요
식단·알레르기 표시는 재료 목록으로 추정한 정보예요. 알레르기가 있다면 제품 표시를 꼭 확인하세요.
레시피 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB
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