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불고기미니볼
안 매움돼지고기 없음알레르기 성분: 달걀, 글루텐(밀), 대두, 참깨
재료 재료를 누르면 체크돼요
인분1
- 다진소고기40 g
- 다진양파15 g
- 계란60 g
- 밀가루15 g
- 식용유200 g
- 단호박25 g
- 감자25 g
- 로즈마리1 g
- 양념장 : 참기름5 g
- 맛간장15 g
- 생강청15 g
- 흰후추1 g
- 다진마늘1 g
- 통깨1 g
- 소스 : 딸기잼30 g
- 오미자청15 g
- 물30 g
1인분 영양정보
346kcal
32.9g탄수화물
15g단백질
17.2g지방
120.8mg나트륨
만드는 법
- 단호박, 감자는 가늘게 채 썰어 기름에 바싹 튀겨준다
- 불고기에 다진 양파를 섞어 양념장에 버무려 준다.
- 양념된 불고기는 완자로 만들어 밀가루, 계란, 빵가루 순으로 묻혀서 기름에 튀겨준다.
- 소스를 만들어준다
- 튀겨진 소고기 볼을 기름에 한 번 더 튀겨준다.
- 접시에 으깬 감자와 불고기볼 그리고 튀김을 올리고 소스와 바질을 올려 완성한다
💡 팁딸기잼과 오미자청을 이용하여 새콤하면서 달콤한 맛을 주었으며, 튀김의 고소하면서 새콤달콤한 소스가 짠맛을 보완해 주었다.
식단·알레르기 표시는 재료 목록으로 추정한 정보예요. 알레르기가 있다면 제품 표시를 꼭 확인하세요.
레시피 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB
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