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흑임자 두부국
안 매움비건글루텐 프리알레르기 성분: 대두, 참깨
재료 재료를 누르면 체크돼요
인분1
- 불린 쌀30 g
- 으깬 두부35 g
- 검은 깨5 g
- 물90 g
- 소금적당량
1인분 영양정보
164kcal
23.6g탄수화물
7.1g단백질
4.8g지방
2mg나트륨
만드는 법
- 쌀을 씻어 불린 뒤 믹서나 절구에 넣고 곱게 간다.
- 두부를 곱게 으깬다.
- 검은깨를 물에 넣어 돌맹이가 없도록 거른다.
- 3의 물기를 빼고 볶은 뒤 동량의 물을 넣고 곱게 간다.
- 냄비에 쌀과 두부, 적당량의 물을 넣고 센불에서 끓인다.
- 불을 줄여 쌀이 퍼지면 2의 검은깨를 넣고 더 끓여 소금으로 간한다.
💡 팁검은깨 간 것을 체에 걸러내면 더 고운 죽을 만들 수 있다.
식단·알레르기 표시는 재료 목록으로 추정한 정보예요. 알레르기가 있다면 제품 표시를 꼭 확인하세요.
레시피 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB
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