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소고기 가라아게, 칠리소스
🌶 매운맛 2/5돼지고기 없음알레르기 성분: 달걀, 글루텐(밀)
재료 재료를 누르면 체크돼요
인분1
구매 지역
- 소고기70 g
- 대파20 g
- 토마토20 g
- 마늘10 g
- 계란노른자25 g
- 밀가루20 g
- 고춧가루15 g↔ 고춧가루이(가) 없다면? 파프리카 가루 2 : 카이엔 페퍼(또는 레드페퍼 플레이크) 1로 섞어 쓰세요. 더 맵게 느껴질 수 있으니 절반부터 넣으세요.🛒 구매처: Korean or Asian grocery stores (H Mart, Lotte Plaza), the international aisle of large supermarkets, or online
- 식초50 g
- 설탕15 g
- 전분10 g
1인분 영양정보
200kcal
15.41g탄수화물
14.66g단백질
8.91g지방
286.23mg나트륨
만드는 법
- 소고기는 채썰고 마늘, 대파는 다진 뒤 섞는다.
- 1에 계란노른자와 밀가루, 물을 섞어 반죽하고 조그만 공 모양으로 만들어 튀긴다.
- 토마토는 껍질을 제거한 뒤 다지고, 마늘도 다진다.
- 식초, 설탕, 물을 끓이다가 다진 토마토, 마늘, 고춧가루를 넣어 끓인다.
- 전분으로 소스의 농도를 맞춘다.
- 소고기 가라야게에 칠리소스를 곁들인다.
💡 팁칠리소스에 케첩을 사용하지 않고 토마토를 사용해 나트륨을 줄여요.
식단·알레르기 표시는 재료 목록으로 추정한 정보예요. 알레르기가 있다면 제품 표시를 꼭 확인하세요.
레시피 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB
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