쓰쿠다니

사진: Jun OHWADA, CC BY 2.0, Wikimedia Commons

쓰쿠다니

Tsukudani

일본 요리의 조리법 중 하나로, 이와 유사한 형태를 가진 음식의 일종

음식 소개

츠쿠다니(일본어: 佃煮 つくだに[*])는 일본 전통 조림요리이다. 김이나 다시마, 조개 등 을 간장, 설탕 등 넣고 달게 졸인 반찬이다.

설명: Wikipedia — 츠쿠다니, CC BY-SA 4.0

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