사진: Lombroso, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
일본음식 소개
다마고도후(일본어: 玉子豆腐, たまごどうふ)는 육수와 계란을 섞은 액체를 네모난 용기에 넣고 쪄서 굳혀 먹는 일본 요리이다. 두부(도후)라고 부르지만 콩과 간수는 사용되지 않으며, 단순히 생긴 모양이 두부와 닮았기 때문에 붙여진 이름이다.
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