사진: 竹麦魚 at Japanese Wikipedia, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons

하나비라모치

hanabiramochi

음식 소개

하나비라모치(일본어: 花びら餅, 葩餅)는 우엉, 콩소와 함께 마름모꼴의 홍색 모치를 원형의 흰 모치 또는 규히(求肥)를 반으로 접어 감싼 화과자이다. 헤이안 시대 궁중의 신년 행사인 하가타메(일본어: 歯固め)를 시행할 때에 먹은 음식에서 유래하며, 에도 시대에는 오늘날의 형태로 정착했다.

설명: Wikipedia — 하나비라모치, CC BY-SA 4.0

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