사진: Unknown author, CC BY 2.0, Wikimedia Commons

중화인민공화국

겅

Geng

음식 소개

겅(중국어: 羹, 병음: gēng, 한자음: 갱)은 중화권의 걸쭉한 국물 요리이다. 녹말물을 풀어 걸쭉하게 한다. 위츠탕(상어 지느러미 수프) 등이 겅의 일종이다. 타이완의 야시장에서 여러 가지 겅을 먹을 수 있다.

설명: Wikipedia — 겅, CC BY-SA 4.0

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