포우잡

사진: Andesonpla, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons

포우잡

Portuguese sauce

음식 소개

포르투갈 소스(Portugal+sauce, 포르투갈어: molho português 몰류 포르투게스[*], 광둥어: 葡汁, 월병: pou4 zap1 포우잡[*])는 마카오의 소스 또는 커리이다. 코코넛밀크와 커리가루를 넣어 만든다. 갈리냐 아 포르투게자 등의 요리에 쓰인다.

설명: Wikipedia — 포르투갈 소스, CC BY-SA 4.0

아직 레시피가 없어요

이 음식을 만들어 봤다면 첫 레시피를 올려 주세요.

마카오의 다른 음식

갈리냐 아 아프리카나갈리냐 아 아프리카나(포르투갈어: galinha à africana) 또는 페이자우가이는 마카오의 구운 닭고기 요리이다. 포르투갈식 닭고기 구이인 "프랑구 그렐랴두(frango grelhado)"에 아프리카 고추인 피리피리 및 코코넛밀크 등으로 만든 소스를 얹어 낸다.

갈리냐 아 포르투게자갈리냐 아 포르투게자(포르투갈어: galinha à portuguesa) 또는 포우궉가이는 마카오의 구운 닭고기 요리이다. 포르투갈식 닭고기 구이인 "프랑구 그렐랴두(frango grelhado)"에 몰류 포르투게스(포르투갈 소스)를 얹어 낸다.

아로스 고르두마카오의 쌀 요리