미국
음식 소개
피칸 파이(pecan pie)는 계란, 버터, 설탕(일반적으로 옥수수 시럽)을 채운 피칸 너트 파이이다. 변형에는 백설탕 또는 갈색 설탕, 지팡이 시럽, 설탕 시럽, 당밀, 메이플 시럽 또는 꿀이 포함될 수 있다. 이 음식은 일반적으로 미국의 휴일 식사에 제공되며 미국 남부 출신의 특산품으로 간주된다. 대부분의 피칸 파이 레시피에는 향료로 소금과 바닐라가 포함되어 있다. 피칸 파이는 휘핑 크림, 바닐라 아이스크림 또는 딱딱한 소스와 함께 제공될 수 있다.
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