마카로니 앤드 치즈

마카로니 앤드 치즈(영어: Macaroni and cheese, 구어적으로 맥 앤 치즈로도 불리며 영국에서는 마카로니 치즈라고도 함)는 치즈 소스, 가장 흔하게는 체다 소스를 곁들인 마카로니 파스타 요리이다. 그 기원은 중세 잉글랜드의 치즈와 파스타 캐서롤로 거슬러 올라간다. 전통적인 마카로니 앤드 치즈는 캐서롤 그릇에 담아 오븐에 굽지만, 때로는 20세기 중반에 대중화된 믹스 제품을 사용하여 스토브 위의 소스 팬에서 조리하기도 한다. 치즈는 종종 파스타에 추가된 모르네 소스의 형태로 포함된다. 이 요리는 "위안을 주는 음식"으로 묘사되기도 한다.

설명: Wikipedia — 마카로니 앤드 치즈, CC BY-SA 4.0