단탓

사진: Homkinsming, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons

단탓

egg tart

페이스트리에 달걀 크림을 넣어 만든 후식

음식 소개

단탓(광둥어: 蛋撻, 월병: daan6 taat1, 중국어 간체자: 蛋挞, 정체자: 蛋撻, 병음: dàntǎ 단타[*], 한자음: 단달) 또는 에그 타르트(영어: egg tart)는 타르틀레트의 한 종류로, 밀가루 반죽을 얇게 펴고 그 위에 달걀, 설탕, 생크림, 바닐라향을 섞어 만든 커스터드를 채워 구운 중국의 후식이다. 포르투갈의 파스텔 드 나타가 전해져 생긴 음식이다.

설명: Wikipedia — 단탓, CC BY-SA 4.0

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