볼로냐 샌드위치

볼로냐 샌드위치(영어: Bologna sandwich) 또는 발로니 샌드위치(영어: baloney sandwich)는 미국과 캐나다에서 흔히 볼 수 있는 샌드위치로, 볼로냐 소시지를 빵 사이에 넣고 마요네즈, 머스터드, 케첩 등 다양한 조미료를 곁들여 만든다. 볼로냐 샌드위치는 미국 동부, 중서부, 애팔래치아, 남부 지역의 향토 음식이다. 그레이트스모키산맥 주변의 소규모 가족 경영 상점의 점심 식사 카운터에서 제공되는 샌드위치이며, 남부의 많은 식당 메뉴에서도 튀긴 볼로냐 샌드위치를 찾아볼 수 있다. 튀긴 버전은 신시내티 레즈와 같은 경기장의 매점에서 판매되기도 한다. 펜실베이니아주 피츠버그에서는 이를 "점보"라고 부른다. 테네시주 녹스빌에서는 녹스빌의 저소득층 동네인 론즈데일의 이름을 따서 현지 속어로 "론즈데일 햄" 샌드위치라고 부른다. 오클라호마주에서는 바비큐 샌드위치를 만들 때 볼로냐 소시지를 훈제하기도 한다.

설명: Wikipedia — 볼로냐 샌드위치, CC BY-SA 4.0