사진: Wendy Mann, CC BY 2.0, Wikimedia Commons
영국
음식 소개
밤 케이크(Barm cake)는 잉글랜드 북서부의 부드럽고 둥글며 납작한 롤빵이다. 칩이 들어간 밤 케이크는 영국 북서부의 대부분의 피시 앤 칩스 가게에서 판매되며 종종 칩 밤이라고 불린다. 북서부, 특히 그레이터 맨체스터에서 인기 있는 또 다른 음식은 패스티 밤이다. 위건에서는 향긋한 파이가 밤 케이크에 담겨서 나오는데, 이 케이크는 "위건 케밥"으로 알려져 있다.
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치킨 티카 마살라치킨 티카 마살라(영어: chicken tikka masala)는 영국에서 즐겨 먹는 커리이다. 양념에 재어 탄두르에서 구운 닭고기(치킨 티카)를 잘라 토마토 퓌레와 크림이 든 부드러운 소스에 끓여 내는 음식이다. 영국의 국민 음식 가운데 하나로 여겨진다.
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