스페인

스페인 가면 꼭 먹어야 할 음식 TOP 10

스페인 여행을 간다면 꼭 먹어봐야 할 음식 10가지예요. 일상 음식부터 명절 요리까지 짧은 배경 설명과 함께, 어디서 언제 먹으면 좋은지 여행 팁도 담았어요. 세계적으로 얼마나 널리 알려졌는지를 기준으로 순위를 매겼어요.

01
파에야
파에야(스페인어: paella)는 스페인의 쌀 요리이다. 대표적인 발렌시아 요리이며, 발렌시아의 국민 음식이기도 하다. 전통적으로 발렌시아 내에서 축제나 마을 행사가 있다면 파에야는 절대 빠지지 않는다.
여행 팁 특히 발렌시아에서는 주말 점심 요리로 전통적으로 넓은 팬에 여럿이 먹을 만큼 만들어요. 관광객 대상으로 하루 종일 파는 곳은 조심하고 보통 2인 이상 주문하세요.
더 보기
02
가스파초
가스파초(스페인어: gazpacho)는 스페인 남부의 안달루시아 지방에서 유래된 음식으로서 가스파초라는 명칭은 아라비아어로 '젖은 빵'이라는 뜻이다. 12세기경 스페인이 이슬람의 지배를 받았을 때 요리법과 명칭이 함께 전해졌다고 한다. 덥고 건조한 스페인의 여름철에 일반 가정에서 흔히 만들어 먹는다. 여러 가지 채소를 잘게 썰거나 갈아서 마늘을 조금 넣고 식초를 섞어서 만드는데, 익히지 않고 그대로 냉장고에 넣어 두어 차갑게 하여 마신다.
여행 팁 더운 여름에 가장 인기 있는 차가운 수프로 식당과 바에서 먹을 수 있어요. 잔에 담아 마시거나 전채로 먹는 경우가 많아요.
더 보기
03
추로
추로(스페인어: churro) 또는 추로스(스페인어: churros)는 스페인과 포르투갈이 기원인 튀김 음식 중 하나이다. 추로는 스페인과 포르투갈, 필리핀과 이베로아메리카의 전통 음식이다. 스페인, 포르투갈 언어 구사 국가들로부터 이민을 온 사람들의 영향을 받은 미국 남서부, 프랑스 등의 지역에서도 소비된다. 스페인에서 추로는 얇거나, 길고 굵은 형태일 수 있으며 일부 지역에서는 포라스(스페인어: porras)라고 부른다.
여행 팁 전문 카페에서 먹는 아침이나 오후 간식의 대표주자예요. 전통적으로 진하고 뜨거운 초콜릿에 찍어 먹어요.
더 보기
04
토르티야
토르티야(스페인어: tortilla)는 감자 오믈렛을 뜻하며, 스페인의 전통 음식이다. 감자가 들어간 오믈렛으로, 스페인 외에도 스페인어권 지역에서 널리 즐겨 먹는다. 스페인의 인기 있는 요리이자 대표적인 국민 음식 가운데 하나로 여겨진다.
여행 팁 거의 모든 바에서 볼 수 있고 조각으로 카운터에 놓거나 샌드위치에 넣어 줘요. 타파나 점심, 저녁으로 따뜻하게 또는 실온으로 먹어요.
더 보기
05
타파
타파(스페인어: tapa, 복수: tapas 타파스[*])는 식욕을 돋우어 주는 애피타이저의 일종으로서 스페인 요리에서 간식의 일종으로도 먹는다. 올리브나 치즈와 함께 차게 먹거나 오징어 등 해산물과 튀겨서 먹기도 한다. 스페인과 북미, 영국 등지의 식당에서 타파는 전채 요리나 정교한 메뉴 자체로 진보했으며 타파 예찬론자들은 아주 많은 종류의 타파를 고루 주문하여 그것들로 한 식사를 해결하기도 한다. 일부 중앙아메리카 국가에서는 bocas라 해서 별칭한다.
여행 팁 바에서 작은 접시 요리를 몇 가지 시켜 먹고, 여러 곳을 옮겨 다니는 것이 많은 도시의 현지 방식이에요. 일부 지역에서는 음료를 시키면 작은 타파가 공짜로 나오기도 해요.
더 보기
06
마들렌
마들렌(프랑스어: madeleine 또는 프랑스어: petite madeleine)은 프랑스 북동부 로렌 지역 뫼즈주의 코메르시에서 유래한 전통 과자이다. 마들렌은 조개껍데기 모양의 작은 케이크로, 부드럽고 촉촉한 식감이 특징이다. 맛과 질감은 카스텔라와 비슷하며, 버터 향과 함께 은은한 레몬 향이 더해지기도 한다. 《뉴옥스퍼드 영어사전》 등에 따르면 마들렌은 19세기부터 과자의 한 종류로 소개되었으며, 그 명칭은 구전되다가 굳어진 것으로 보인다.
여행 팁 원래 프랑스 케이크지만 스페인 빵집과 카페에서도 팔고, 커피와 함께 간식으로 먹어요. 스페인 슈퍼마켓에서도 포장된 제품을 쉽게 볼 수 있어요.
더 보기
07
에스카르고
에스카르고(프랑스어: escargot)는 프랑스의 대표적인 식용 달팽이 요리를 말하며 끓는 물에 데쳐 마늘과 버터, 파슬리 등을 껍질 속에 넣고 오븐이나 미니 오븐에 구워 낸다. 스튜로 만들거나 볶아내어 먹기도 하고 주원료는 헬릭스포마티아이며 모양과 재료가 다양한 프랑스 요리를 말한다. 애벌레로 만들기도 하며, 보통 프랑스에 관광을 온다면 사람들은 에스카르고를 주로 먹는다. 주로 디저트로 즐긴다.
여행 팁 스페인 일부 지역에서는 전통적으로 달팽이를 먹는데 바나 전통 식당에서 국물이나 소스와 함께 작은 그릇에 담아 내요. 보통 이쑤시개로 빼 먹어요.
더 보기
08
파바다
파바다(아스투리아스어: fabada) 또는 파바다 아스투리아나(아스투리아스어: fabada asturiana)는 스페인 아스투리아스 지방의 스튜이다. 불린 울타리콩과 라콘(목살), 삼겹살, 모르시야(선지 소시지), 초리소(소시지), 사프란 등을 넣어 만든다. 롱가니사(소시지)를 넣는 경우도 있다.
여행 팁 특히 아스투리아스에서 추운 계절에 먹기 좋은, 오래 끓이는 든든한 스튜예요. 양이 푸짐해서 가벼운 디저트로 마무리하는 사람이 많아요.
더 보기
09
마르멜루 젤리
마르멜루 젤리는 마르멜루로 만든 페이스트 또는 젤리이다. 4세기 요리책 아피키우스에 마르멜루를 꿀에 재우는 법이 나오는 것으로 보아, 역사가 오래된 음식이다.
여행 팁 보통 치즈와 함께 한 조각씩 내어 디저트나 간식으로 먹어요. 달콤한 잼이 짭짤하고 단단한 치즈와 잘 어울려요.
더 보기
10
파 암 토마케트
파 암 토마케트 또는 판 콘 토마테(스페인어: pan con tomate)는 스페인 카탈루냐, 발렌시아, 안달루시아, 아라곤, 발레아레스, 무르시아 지방의 전통 요리이다. '파 암 올리' (pa amb oli, →올리브 올린 빵)라고도 부른다. 파 암 토마케트는 카탈루냐 요리의 대표 음식으로 카탈루냐의 상징이기도 하다. 파 암 토마케트는 '빵과 토마토'라는 속뜻처럼, 빵에 토마토를 짜내듯 바르고 올리브 오일과 소금을 친 요리다.
여행 팁 카탈루냐 사람들이 식사, 아침, 타파의 바탕으로 즐기는 소박한 기본 음식이에요. 보통 햄, 치즈, 육가공품과 함께 나와요.
더 보기

설명: Wikipedia, CC BY-SA 4.0 · 사진: Wikimedia Commons

스페인 음식 전체 보기 →