사진: Hazel Fowler, Public domain, Wikimedia Commons
뉴질랜드음식 소개
파블로바(영어: pavlova 패블로버[*])는 뉴질랜드와 오스트레일리아의 디저트이다. 발레리나 안나 파블로바의 이름을 딴 머랭 기반 양과자로, 겉은 바삭바삭하고 속은 부드러운 케이크 형태를 띤다. 보통 크림과 과일을 토핑한다. 크리스마스 등 명절에 흔히 먹는 음식이며, 뉴질랜드와 오스트레일리아의 국민 음식 가운데 하나이기도 하다.
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뉴질랜드의 다른 음식
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마누카 꿀꿀의 한 종류
호키 포키호키 포키(영어: hokey pokey)는 바닐라 아이스크림에 작고 단단한 벌집 사탕 조각을 넣은 뉴질랜드 아이스크림의 한 종류이다. 호키 포키란 벌집 사탕을 일컫는 뉴질랜드 용어이다. 1980년대까지는 단단한 토피로 만드는 것이 원래의 레시피였으나, 팁톱이란 회사가 마케팅의 변화를 주기위해 작은 볼을 사용하기로 결정하였다. 플레인 바닐라 맛을 이어 가장 대중적인 맛이며, 키위 문화의 대표적인 상징물이다. 일본과 태평양 연안의 국가들로 수출되고 있다.
아프간 비스킷콘플레이크와 코코아 가루를 넣고 초콜릿 아이싱과 호두를 얹은 뉴질랜드 전통 비스킷
초콜릿 피시뉴질랜드에서 인기 있는 과자
바닐라 슬라이스페이스트리 두 장 사이에 커스터드를 채우고 아이싱한 사각형 과자
루이즈 케이크뉴질랜드의 쇼트케이크
미트 파이미트 파이(영어: meat pie)는 오스트레일리아(호주)와 뉴질랜드의 파이이다. 다진 고기와 그레이비를 넣어 만든 손바닥 크기의 고기 파이로, 가벼운 식사나 간식 등으로 먹는다. 오스트레일리아와(호주) 뉴질랜드의 국민 음식 가운데 하나로 여겨진다.
레웨나 브레드뉴질랜드의 사워도우 빵